皮蛋的制作方法有些什么?1、石灰法：这是最常见的皮蛋制作方法。首先，将鸡蛋、鸭蛋或鹌鹑蛋放入一个容器中，然后加入石灰、盐、茶叶、碱等原料，搅拌均匀。接着，将混合物倒入一个密封的容器中，如陶瓷罐或玻璃罐，然后将蛋放入其中。最后，将容器密封，放置在阴凉...