家庭制作葡萄酒怎么做1、家庭自制葡萄酒的方法如下：选料与处理：葡萄选择：选择熟透的葡萄，最佳时期是每年立秋后的八月份。去梗捏碎：将葡萄去梗并捏碎，以便于糖分和酵母更好地接触。混合与加糖：比例控制：以10斤葡萄为例，加入白砂糖的比例为10%～15%。...