玉米菌菇怎么做好吃(玉米菌菇图片)
玉米菌菇怎么做好吃(玉米菌菇图片)
1、在锅中加入适量清水，放入焯好水的肉块和姜片，大火烧开后转小火慢炖，以提取肉汁增加汤底的鲜味。加入玉米和菌菇：当汤底煮至肉块熟透时，加入玉米粒，继续煮至玉米粒变得饱满。接着加入切好的菌菇，由于菌菇烹煮时间不宜过长，以免营养流失和口感变差，所以应在汤快煮好时加入。
在玉米地里种大球盖菇效益十分可观，大球盖菇一个生长期能收获五到六茬，一亩地产3000多斤。
玉米地里面可以套中蘑菇的。利用玉米植株的高度遮荫条件和富氧条件，栽培蘑菇可以获得较好的经济效益。因为在玉米的栽培季节里，温度大都已经处于20度左右了，可以栽培很多个品种，在五月份，可以栽培平菇，在六月份，可以栽培草菇，七八月份，可以栽培草菇，灵芝等。
玉米地里，可以套种香菇，鸡腿菇，草菇等品种。但是必须要掌握好它的种植时间和温度，湿度的管理。
玉米地套种草菇技术 草菇是一种高温季节栽培的草腐菌菇类，生长周期极短，从栽培到结束只需10～20天完成，最适合农作物的秸秆和含纤维素较高的原料来栽培，栽培技术简单、成功率高、见效快。近几年，我们利用不经粉碎的玉米轴为原料，在玉米地套种草菇取得了可喜的收益，现将栽培关键技术介绍如下。
在一片肥沃的玉米地里，大球盖菇的生长情况异常引人注目。这片玉米地的土壤富含有机物质，为大球盖菇提供了丰富的养分。据统计，一个生长期里，这片玉米地可以收获五到六茬大球盖菇，每亩产量达到3000多斤。这表明，选择在玉米地里种植蘑菇，不仅能够提高产量，还能显著降低成本。
其实夏至菇一般生长在针阔叶林中、荒地上、乱坟堆和玉米地中。虽然夏至菇一年四季都能够种植，但最佳的时间段还应该是梅雨或者春分前后，这样可以提高它成活的几率。然后准备好合适的土壤，因为它适合透气能力强的，养分也应该充足的土壤。可以在泥土里面加点有机肥料，让它的生长周期可以缩短。
1、将鸡肉或瘦肉放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。煮汤底：在锅中加入适量清水，放入焯好水的肉块和姜片，大火烧开后转小火慢炖，以提取肉汁增加汤底的鲜味。加入玉米和菌菇：当汤底煮至肉块熟透时，加入玉米粒，继续煮至玉米粒变得饱满。
2、准备好一锅清水，放入玉米粒，大火煮沸后转中火继续煮约5分钟，待玉米粒变软捞出备用。煸炒菌菇：锅中倒入少许油，加热后放入菌菇翻炒，炒至菌菇变软出水。加入火腿肠：将火腿肠切成丁或片状，倒入锅中与菌菇一起翻炒均匀。调味增鲜：加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒几下后加入一杯清水，大火煮沸。
3、准备工作：将鲜菌菇清洗干净，切成薄片；玉米剥壳洗净，切成小段；猪肋排洗净切块； 将一锅水烧开，放入猪肋排煮至血水浮出，撇去浮沫； 加入玉米和鲜菌菇，继续煮沸； 转小火煮30分钟，期间可以根据个人口味加入盐和胡椒粉调味； 最后撒上香菜末即可。
4、准备玉米：将玉米剥去外皮和丝，洗净后切成小段。准备菌菇：将菌菇清洗干净，大的可以切成小块，金针菇等可以直接用手撕成小束。炖煮：在煲汤锅中加入适量清水，放入处理好的排骨、玉米和姜片，大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中要不时撇去浮沫，保持汤清澈。
5、玉米菌菇汤 材料：玉米，杏鲍菇，白玉菇，金针菇 步骤一：杏鲍菇切条，用开水烫一下，洗净沥水后放入盘中备用，白玉菇也用开水烫一下洗净沥水，金针菇去根洗净，玉米切成小块。具体用量呢就看多少人吃了，多点少点随意。
6、步骤4：在锅中加入适量的油，爆炒鸭肉，放入适量的盐、腐乳和料酒，使其入味。步骤5：然后加入适量的开水开始熬煮。步骤6：熬煮30分钟后，下入凤尾菇。步骤7：将枸杞放入锅中继续煮。步骤8：最后加入少许盐调味，调整味道至适宜即可。
1、新鲜玉米一根，剥去外皮，用刀切下玉米粒。新鲜菌菇，如香菇、金针菇、杏鲍菇等，根据个人喜好选择，清洗干净，切成适口大小。鸡肉或瘦肉，切成薄片或小块，用于增加汤的鲜味。姜片几片，用于去腥增香。葱花少许，用于点缀。盐、鸡精或味精、白胡椒粉适量，用于调味。清水适量，用于煮汤。
2、准备好一锅清水，放入玉米粒，大火煮沸后转中火继续煮约5分钟，待玉米粒变软捞出备用。煸炒菌菇：锅中倒入少许油，加热后放入菌菇翻炒，炒至菌菇变软出水。加入火腿肠：将火腿肠切成丁或片状，倒入锅中与菌菇一起翻炒均匀。调味增鲜：加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒几下后加入一杯清水，大火煮沸。
3、在煮肉类之前，可以用热水将猪肉焯水，可以去掉过多的油腥味； 煮菌菇和玉米时，可以根据个人口味加入一些其他配料，如姜片、葱段等，增添汤的香味； 煮汤时可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量，以及煮的时间长短，喜欢口感嫩一些可以煮久一些。
4、准备玉米：将玉米剥去外皮和丝，洗净后切成小段。准备菌菇：将菌菇清洗干净，大的可以切成小块，金针菇等可以直接用手撕成小束。炖煮：在煲汤锅中加入适量清水，放入处理好的排骨、玉米和姜片，大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中要不时撇去浮沫，保持汤清澈。
5、玉米菌菇汤 材料：玉米，杏鲍菇，白玉菇，金针菇 步骤一：杏鲍菇切条，用开水烫一下，洗净沥水后放入盘中备用，白玉菇也用开水烫一下洗净沥水，金针菇去根洗净，玉米切成小块。具体用量呢就看多少人吃了，多点少点随意。
在玉米地里发现的蘑菇不一定安全可食。 切勿食用未知种类的蘑菇，以免中毒。
可以吃。将玉米芯、玉米秸秆磨碎成渣、放入发酵大锅中发酵、按比例拌上买来的菌种装在塑料袋里密封好，再把密封好的菌棒像垒砌城墙一样放入大棚，并结合当地气候条件控制温度和湿度，一个月后，一簇簇片大层多的蘑菇从菌棒两头长了出来。
不能吃，由于大田杂菌多，多数有一定毒，最好不要吃。
我也采了好多，好几天前就吃过了，放蒜没有变色，炒鸡蛋也没有变黑，所以就放心吃了，没什么事的。
玉米菌菇能吃吗？可以吃，叫玉米黑粉菌又称玉蜀黍黑粉菌、玉米黑霉。孢子堆的小大、形状不定，多呈瘤状，长或直径3-15cm，初期外面有一层白色膜，往往由寄生组织形成，有时还带黄绿色或紫红色彩，后渐变灰白至灰色，破裂后散出大量黑色粉末，即冬孢子。
放几根灯芯草，些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒；大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。八是化学鉴别。取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。
玉米上长的黑蘑菇是可以食用的，它叫玉米黑粉菌。
可以吃，叫玉米黑粉菌 又称玉蜀黍黑粉菌、玉米黑霉。孢子堆的小大、形状不定，多呈瘤状，长或直径3-15cm，初期外面有一层白色膜，往往由寄生组织形成，有时还带黄绿色或紫红色彩，后渐变灰白至灰色，破裂后散出大量黑色粉末，即冬孢子。寄生在玉米抽穗和形成玉米棒期间，玉米各部位均可生长。
玉米乌门（正确叫法是玉米乌米，因口音的不同，部分地区叫玉米乌门），它是得了黑穗病玉米上长出的一种真菌，可以食用，味道类似松露，但因其丑陋的外形中国人普遍不是很爱吃。乌米通常长在玉米、高粱、黍子等农作物上，它还有米蛋、棒子包、稔头、玉米蘑菇等俗称。
能吃，我们这叫乌米，我虽然没吃过，但好多人都喜欢吃。
因此，在发散黑粉之前，是完全可以食用的。另据称，这种病菌既可以来自玉米的种子，也可来自于土壤，病菌一般以孢子的形态越冬，待翌年温度、湿度适宜时分散成菌丝体，然后侵入幼苗，并引起系统性扩展，然后在7-8月份时重新形成大的孢子，就是我们能够看到的灰包。
是玉米丝黑穗病或玉米瘤黑粉病病菌的子实体。幼嫩时可以吃，但成熟后子实体破裂散出大量黑粉就不能吃了。六七十年代农村里经常拿它来做菜，做熟后有蘑菇的口感和味道。
