如果要评一个浙江十大小吃的榜单,你觉得哪些小吃能够上榜 (浙江流行吃知)
如果要评一个浙江十大小吃的榜单,你觉得哪些小吃能够上榜 (浙江流行吃知)
1、吴山酥油饼是浙江杭州特点传统式美味小吃，距今七八百年历史时间，称为“吴山第一点”。其颜色金黄色，层酥叠起来，上尖下圆，形近天津，覆以细白砂糖，脆而不碎，油而不腻，香清甜味美，通道即酥。绍兴臭豆腐 绍兴臭豆腐是拥有丰富多彩文化内涵的浙江省绍兴市汉人民俗休闲娱乐特色小吃。
1、黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。也有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。 神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。
2、“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。不管是五红还是五黄，主要是为了辟邪祛暑。我国传统的民俗节日端午节，又称“端阳节”。此时天气日渐炎热，蚊虫苍蝇滋生，因此民间还把五月端午称作“卫生月”，端午节成为一个全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。
3、端午节期间，江南地区的人们会食用所谓的“五黄煞”，这包括丝瓜、黄鳝、黄鱼、雄黄和鸭蛋黄。这种食俗背后有着驱邪避疫的寓意，因为雄黄被认为具有驱邪解毒的功效。而黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和丝瓜，则是应季的食物。温岭市独有的端午节食品是食饼筒，也称作蛋清羊尾、五虎擒羊。
4、浙江人吃五黄是端午节许多地方都传承的文化，但会有一些组合材料上的差异。杭州的五黄，在市区是指雄黄、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋蛋黄和黄豆板，也叫“五月黄”；而在郊区则是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、雄黄酒和雄黄佛豆。在金华的义乌，五黄是黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄酒和雄黄，而浦江则以蛋黄代黄鳝。
5、食饼筒是台州和象山两个地方的特色美食，浙江人素来有端午节、立夏吃食饼筒的习俗。为什么端午节要吃食饼筒？食饼筒的由来？端午节吃食饼筒 台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼（麦饼、食饼筒）的风俗。
西湖莼菜汤选用杭州西湖特产的鲜药菜和鸡脯丝、火腿丝永制而成，故又名“鸡火莼菜汤”，此菜鲜莼翠绿，滑嫩清香，鸡丝白净，火丝嫣红，色彩鲜艳，汤清味美，是一道具有杭州风味的浙江名菜。系用杭州西湖特产的莼菜与熟鸡脯肉丝、熟火腿丝，加上高级清汤、精盐、味精、熟鸡油氽制而成。
西湖醋鱼 浙江杭州传统汉族风味名菜。据传在宋朝，叔嫂二人为兄、为夫报仇屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味，创出的这道菜。衢州三头一掌（兔头、鸭头、鱼头、鸭掌）衢州地方特色风味食品。其起源于上世纪五十年代一位大妈为补贴家用而制作香辣兔头。金华火腿 浙江金华汉族传统名产之一。
“干菜焖肉”也成为一种受欢迎的传统莱菜。周恩来总理生前曾多次访问浙江，他也喜欢吃这道具有绍兴田园风味的特色菜。宋臊子汤“宋臊子汤”是南宋名菜，距今已有800多年的历史。据宋代精心撰写的《武林旧事》记载，惜春六年（公元1171年）三月十五日，宋高宗赵构登上御舟休闲游西潮，命内侍从湖中买龟、鱼放生。
糖醋排骨 糖醋排骨为糖酷口味中有着象征性的一道大家青睐的独特传统式名菜，其始于浙江，是非常典型的一道浙菜，也是浙江人喜欢的家常菜之一。糖醋排骨作法和用材都甚为注重，一般采用最新鲜的仔排或是猪排作为主要材料，其口感细嫩，炒鸡丝颜色洪亮油润，口味甜酸，是一道既消食又下饭菜的美味美食。
松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作 ，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州。
吃汤圆并非端午节专属，冬至节吃汤圆的传统习俗，早在明清时代就已经约定俗成。尤其是在江南一带，汤圆，是冬至必备的食品，意味着“团圆”、“圆满”，冬至吃汤圆，象征着家庭的和谐与吉祥。吃鸡蛋 在江苏、浙江等地，冬至有吃鸡蛋的习俗。人们会在冬至这一天吃一个鸡蛋，以示庆祝和祈福。
江浙冬至吃什么传统食物 杭州年糕。杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝，每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。宁波汤果。
浙江人冬至吃的食物有：汤团、番薯汤果、大头菜烤年糕、酒酿圆子、冻羊肉。汤团 冬至的热闹劲，多半体现在“吃”上。宁波民间有“吃了汤团大一岁”之说，吃汤团一直是宁波盛行的冬至习俗，冬至吃的汤团又叫“冬至团”。冬至吃汤团象征团圆、圆满、和谐、吉祥。
年糕：在冬至的时候，杭州人一般喜欢吃年糕，也会制作一些年糕赠送给亲朋好友或者祭祀祖先，吃年糕就是图个吉祥，希望能够年年高节。汤果：在浙江有一句俗语，“吃汤果大一岁”，可见这一天对于浙江人来说也是极其重要的，它的形状和汤圆相似，最大的区别就是没有馅料。
吃冬至圆 浙南地区（温州、台州和丽水）的人们过冬至节最有特色的就是吃“冬至圆”了，这一天家家户户都要做“冬至圆”。“冬至圆”的主要原料是糯米粉，有甜、咸之分。甜的“冬至圆”有的地方叫“擂圆”、“硬擂圆”、“翻糙圆”。
1、酥油饼；2：宁波汤圆；3：金华汤包；4：绍兴臭豆腐等。浙江地势由西南向东北倾斜，地形复杂。山脉自西南向东北成大致平行的三支。地跨钱塘江、瓯江、灵江、苕溪、甬江、飞云江、鳌江、曹娥江八大水系，由平原、丘陵、盆地、山地、岛屿构成。浙江省地处亚热带中部，属季风性湿润气候，自然条件较优越。
2、邓鑫烧饼 邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃，有着非常悠久的历史。邓鑫烧饼的制作工艺很有讲究。选用优质面粉为主要原料，再添加精盐等各种配料。最后用传统生产工艺制作而成。最后，邓鑫烧饼松脆可口，湿润可口。如果你想吃最正宗的邓鑫烧饼，你必须去富阳。
3、新登烧饼新登烧饼是浙江省杭州市富阳市新登镇的特色小吃。富阳新登烧饼，香味尤为浓郁，咬一口，既酥又脆，满口留香。外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味。富阳大部分地区都有烧饼，与其他地方比起来，富阳的烧饼最为好吃，如果要富阳地区来比个高低，那就属于新登镇的烧饼最正宗。
4、糟羹：糟羹是浙江省台州市的一道传统小吃，属于浙菜系，该菜品也是台州地区元宵节的应节食品。糟羹以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。羊脚蹄：羊脚蹄为临海传统特色小吃之一，形状酷似羊脚蹄，据说羊脚蹄这味小吃的诞生和台州府城（也就是现在的临海市）有关。
5、嘉兴粽子 嘉兴粽子是浙江省的传统小吃，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”，所以到了嘉兴又怎能错过了粽子呢？宁波汤圆 汤圆，作为一种节日小食，已经在全国流行开来。
