外婆家是什么菜系 (外婆家是什么菜系)

外婆家是什么菜系?

1、外婆家是杭帮菜系。“外婆家”的创始人为吴国平，该品牌成立于1998年，截至2020年，外婆家餐饮连锁机构旗下已拥有“外婆家”、“炉鱼”、“老鸭集”、“金牌外婆家”、“蒸年青”、“宴西湖”、“你别走”、“杭儿风”、“猪爸”等十大知名品牌。“外婆家”的使命是：让客人吃得开心、快乐。

外婆家的菜属于什么菜系

1、外婆家是杭帮菜系。“外婆家”的创始人为吴国平，该品牌成立于1998年，截至2020年，外婆家餐饮连锁机构旗下已拥有“外婆家”、“炉鱼”、“老鸭集”、“金牌外婆家”、“蒸年青”、“宴西湖”、“你别走”、“杭儿风”、“猪爸”等十大知名品牌。“外婆家”的使命是：让客人吃得开心、快乐。

2、外婆家是中式菜系。外婆家菜系的特色在于融合多种中式烹饪手法，以杭帮菜为主打，同时融入川菜、湘菜等其他地方的特色。以下是详细解释：外婆家菜系的多元特点 外婆家注重对传统中式菜品的传承与创新。其菜系涵盖了多个地方的风味，尤其是杭帮菜，作为其主要特色。

3、外婆家是杭帮菜。对于北方的朋友来说，杭州菜可能并不是非常的可口，但外婆家有些菜肴其实是改良的，可以满足大部分人的喜好！杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。

4、外婆菜是杭帮菜系。外婆菜的创始人是吴国平，该品牌成立于1998年，从马塍路“外婆菜”餐厅起步，外婆菜已经遍布大江南北，在上海、厦门、天津、合肥、杭州、武汉、无锡、南通、宁波等六十多座城市开设了餐厅，并以平均每年新开二十家门店数的速度逐年增加。

5、外婆家是杭帮菜。其实外婆家是杭帮菜，对于北方的朋友来说，杭州菜可能并不是非常的可口，但是外婆家有些菜肴其实是改良的，可以满足大部分人的喜好杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。

6、外婆家是一家以江浙菜系为主的餐厅，以其家常菜的口味和亲民的价格受到了广大食客的喜爱。以下是外婆家的10个必点菜品及其价格： 外婆红烧肉：这是外婆家的招牌菜，选用五花肉为主料，红烧而成，口感鲜美，肥而不腻。价格为48元/份。

中国十大高端餐饮品牌

中国十大高端餐饮品牌：全聚德、杏花楼、广州酒家、小南国、知味观、西贝莜面村、望湘园、外婆家、便宜坊、眉州东坡。

该十大品牌是：海底捞成立于1994年，于2018年香港证券交易所上市，为国内知名火锅品牌，素以周到的服务著称，主要经营川味火锅，并融汇各地火锅特色为一体，多年来历经市场和顾客的检验，致力于打造年轻人喜爱能够参与的餐桌社交文化。喜茶：喜茶为芝士现泡茶的原创者。

中国十大高端餐饮品牌有：肯德基、麦当劳、海底捞、喜茶、必胜客、西贝莜面村、德克士、汉堡王、奈雪的茶、老乡鸡。肯德基 肯德基创于1952年美国，全球知名的炸鸡连锁餐厅，凭借着独家的炸鸡配方开创了原味炸鸡品类，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等快餐食品。

麦金地Mckintey：成立于2003年的上海麦金地集团股份有限公司，前身为上海麦金地餐饮管理服务有限公司，致力于为顾客提供高品质的餐饮服务。誉兴YU-KING：誉兴集团是一家在全国30多个大、中城市拥有36家分子公司的餐饮企业，业务遍及北京、上海、天津、南京、江西、西安、沈阳、新疆等地。

麦当劳：成立于1954年的美国公司，作为全球最大的快餐服务集团之一，麦当劳在全球大约拥有三万间分店。麦当劳（中国）有限公司是其在中国的运营实体。 真功夫：作为规模最大的中式快餐连锁企业之一，真功夫是中国最具影响力的中式快餐品牌之一，隶属于真功夫全球华人餐饮连锁。

外婆家10个必点菜价格

外婆红烧肉：这是外婆家的招牌菜，选用五花肉为主料，红烧而成，口感鲜美，肥而不腻。价格为48元/份。 鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道经典的川菜，外婆家的鱼香肉丝选用猪肉为主料，炒制而成，味道鲜美，酸甜适口。价格为38元/份。

外婆葱爆羊肉：这是一道经典的川菜，选用羊肉切片配以葱段、辣椒等调料炒制而成，羊肉鲜嫩多汁，口感酥脆，味道香辣可口。 外婆红烧鸡翅：这是一道家常菜，选用鸡翅配以红烧汁炖煮而成，鸡翅肉质鲜嫩多汁，味道鲜美。

外婆家消费不贵的，一般人均四五十元就可以了。

香油豆腐 上面撒了葱花和肉松，香油味很浓，关键是价格很便宜，分量还蛮足的。 烤羊排 味道很不错，孜然味很浓，旁边有辣椒粉可以蘸。就是吃多了会感觉油腻。 糖醋里脊 里脊很嫩，外面裹上粉炸过之后比较脆，糖醋汁收的很干。酸酸甜甜很好吃。

清蒸白水鱼来西塘的必点菜品之一，几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜。清蒸白水鱼肉很鲜嫩，口感极佳。

.麦芽糖，本人不喜欢吃糖，有喜欢甜食的同学自己去品尝吧。价钱也便宜，3元一串1梅干菜烧饼，这次过去很火的一种小吃，其实就是咸味的大饼里面塞上梅干菜，吃起来挺脆的，5块钱一大块。

代表杭州本地口味的餐厅有哪几种?各有什么特色菜肴?

1、张生记 张生记是另一家历史悠久的杭帮菜餐厅，以传统的烹饪技艺和地道的口味深受当地人喜爱。它的招牌菜有宋嫂鱼羹、西湖莼菜汤等。张生记的装修保留了很多传统元素，给人一种古色古香的感觉。

2、新白鹿餐厅 - 新白鹿餐厅是一家集合了杭州本地特色菜品的餐厅，价格相对亲民，适合各种消费者。这里的菜品既有传统的杭帮菜，也有创新的现代菜式，是体验杭州美食的好去处。知味观 - 知味观是一家以经营杭州小吃为主的连锁餐厅，分店遍布杭州各地。

3、新白鹿餐厅 - 新白鹿是一家集合了杭州本地传统美食的大型餐厅，这里的“西湖莼菜汤”、“宋嫂鱼羹”等都是非常受欢迎的经典杭州菜。知味观 - 知味观是一家集餐饮、食品加工为一体的连锁企业，以经营杭州传统小吃和家常菜闻名。在这里，你可以品尝到“西湖藕粉”、“虾爆鳝面”等地道的杭州小吃。

4、新白鹿餐厅 新白鹿餐厅是一家集合了杭州本地特色菜肴的餐厅，环境优雅，服务周到。这里的菜品不仅味道正宗，而且价格相对亲民，深受广大消费者的喜爱。楼外楼 楼外楼是杭州的另一家历史悠久的餐厅，位于美丽的西湖边，以其湖景位置和高品质的杭州菜闻名。

5、香港仔茶餐厅（西湖区）：这家茶餐厅位于杭州市中心，环境优雅，装修风格充满港式风情。餐厅提供各种经典的港式美食，如奶茶、菠萝包、蛋挞等，口味地道，深受食客喜爱。 港丽餐厅（下城区）：港丽餐厅是一家历史悠久的港式茶餐厅，拥有丰富的菜品选择。

6、知味观是一家集合了杭州本地特色小吃和传统菜肴的连锁餐厅。在这里，你不仅可以品尝到正宗的杭州传统美食，还能体验到杭州的地道小吃，如小笼包、猫耳朵汤、油爆虾等。知味观的环境舒适，服务周到，是家庭聚餐和朋友聚会的好去处。